【原料組成】
新鮮魚肉400克，嫩黃瓜200克，顏色鮮綠生菜葉8片，鹽、胡椒粉各少許。
生菜：性涼，味甘，歸胃、膀胱經(jīng)，具有清熱安神、清肝利膽、養(yǎng)胃消食的功效，在夏季食用有助消化的功效。
黃瓜：性涼，味甘，歸胃、膀胱經(jīng)，具有清熱利水、解毒消腫、生津止渴的功效，可用于夏季心火旺盛引起的燥熱、咽喉炎、眼睛干澀等癥的輔助治療。
【制作方法】
1．用清水把魚肉洗凈，切成片，放入盆中用鹽和胡椒粉腌制15分鐘左右。
2．用清水把黃瓜洗凈，削去外皮，對剖成兩半，再切成片。
3．用清水把生菜葉洗凈，平鋪于盤子底部。
4．炒鍋置火上燒至三成熱，倒入植物油燒至七成熱，下魚肉片煎至兩面金黃，盛出放入盤中。
5．將黃瓜片均勻碼放在盤子邊緣即可。
【藥膳功效】
在進入小暑時節(jié)后，氣溫高，這道黃瓜魚肉拼盤具有清熱、生津、健脾的功效，夏季食用不但能補充大量的能量，還能消除暑熱。此藥膳屬于低糖、低脂的食物，尤其適合高血壓、糖尿病患者食用。
23:00-1:00
此時膽經(jīng)最旺，宜睡眠，忌熬夜及吃宵夜！
1:00-3:00
此時肝經(jīng)最旺，宜熟睡養(yǎng)肝，忌喝酒！
3:00-5:00
此時肺經(jīng)最旺，宜進入深度睡眠，建議晚起床。
5:00-7:00
此時大腸經(jīng)最旺，宜排便，忌夫妻生活！
7:00-9:00
此時胃經(jīng)最旺，宜吃早餐，忌空腹！
9:00-11:00
此時脾經(jīng)最旺，宜多喝水，忌辛辣！
11:00-13:00
此時心經(jīng)最旺，宜午睡養(yǎng)心，忌劇烈運動！
13:00~15:00
此時小腸經(jīng)最旺，宜調(diào)理小腸經(jīng)，忌午餐過晚！
15:00-17:00
此時膀胱經(jīng)最旺，宜補充水分，忌憋尿！
17:00-19:00
此時腎經(jīng)最旺，宜休息，忌過勞！
19:00-21:00
此時心包經(jīng)最旺，宜散步，忌劇烈運動！
21:00-23:00
此時三焦經(jīng)最旺，宜入睡，過夫妻生活，忌生氣發(fā)怒！
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