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秋季靚湯(十三)

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2014/10/31
導(dǎo)讀:沙參百合煲豬肺 【配方】沙參、百合各50克,豬肺1/2個,豬瘦肉50克,紅棗5個,姜2片,清水、鹽、雞粉、胡椒粉、麻油各適量。 【制作】 ① 沙參、百合、紅棗浸洗干凈;豬瘦肉洗凈。 ② 豬肺揸洗干凈、切件,用鐵鍋爆干水分。 ③ 將全部材料放入湯煲內(nèi),煲至豬肺熟爛,撇去浮…
 

沙參百合煲豬肺

【配方】沙參、百合各50克,豬肺1/2個,豬瘦肉50克,紅棗5個,姜2片,清水、鹽、雞粉、胡椒粉、麻油各適量。

【制作】

  沙參、百合、紅棗浸洗干凈;豬瘦肉洗凈。

  豬肺揸洗干凈、切件,用鐵鍋爆干水分。

  將全部材料放入湯煲內(nèi),煲至豬肺熟爛,撇去浮沫,加鹽、雞粉、胡椒粉、麻油調(diào)味即可。

【方解】沙參清肺養(yǎng)陰、益胃生津;百合潤肺止咳、清心安神;豬肺能補肺止咳。本湯方具清熱潤肺之功效。

【應(yīng)用】適用于虛火上炎的咳嗽氣喘、痰中帶血、咽喉燥痛等癥。

蘿卜福壽魚湯

【配方】蘿卜100克,福壽魚500克,姜1片,蔥1根,鮮菇2個,芫荽1棵,鹽、油、紹酒、雞粉、胡椒粉、麻油、清水各適量。

【制作】

  蘿卜洗凈刨皮,切“日”字片,福壽魚宰好,去魚鰓、魚腸,洗凈,魚身切花紋;芫荽洗凈,摘葉留梗;姜切片;蔥切蔥花;鮮菇洗凈,用清水煮透撈起待用。

  用少許鹽將福壽魚擦勻,燒鍋下油,放入福壽魚,用慢火煎至魚身兩面金黃,原鍋濾去余油,濺紹酒,加入清水,猛火燒滾,倒入蘿卜片、姜片、鮮菇片、芫荽梗,用中火將魚煮湯至奶白色,加入鹽、雞粉、胡椒粉、麻油調(diào)味,最后撒入芫荽葉即可。

【方解】蘿卜能消積滯,化痰熱,下氣,寬中;福壽魚有溫補脾胃,利水消腫的功效。兩者合用,共奏補脾胃、化痰熱之功效。

【應(yīng)用】適用于脾胃虛弱,痰熱內(nèi)阻所致的飲食減少、脘腹脹滿、口苦苔黃膩、脈滑數(shù)等癥。

 

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時辰養(yǎng)生Time

  • 23:00-1:00

    此時膽經(jīng)最旺,宜睡眠,忌熬夜及吃宵夜!

  • 1:00-3:00

    此時肝經(jīng)最旺,宜熟睡養(yǎng)肝,忌喝酒!

  • 3:00-5:00

    此時肺經(jīng)最旺,宜進入深度睡眠,建議晚起床。

  • 5:00-7:00

    此時大腸經(jīng)最旺,宜排便,忌夫妻生活!

  • 7:00-9:00

    此時胃經(jīng)最旺,宜吃早餐,忌空腹!

  • 9:00-11:00

    此時脾經(jīng)最旺,宜多喝水,忌辛辣!

  • 11:00-13:00

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  • 13:00~15:00

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  • 15:00-17:00

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  • 17:00-19:00

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  • 19:00-21:00

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  • 21:00-23:00

    此時三焦經(jīng)最旺,宜入睡,過夫妻生活,忌生氣發(fā)怒!

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