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溫補(bǔ)人參粥(小雪養(yǎng)生藥膳)

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2015/11/16
導(dǎo)讀:【藥膳功效】 小雪時(shí)節(jié),這道溫補(bǔ)人參粥具有和五臟、補(bǔ)中氣、安心神的功效,此時(shí)食用可以溫補(bǔ)身體,抵御空氣中的寒濕之氣。故此粥可用于輔助治療失眠、貧血等癥,尤其適合氣血兩虛者食用。 【原料組成】 人參5克,桂枝8克,大棗12顆,粳米200克,白糖適量。 人參:性熱,味甘、…

【藥膳功效】

小雪時(shí)節(jié),這道溫補(bǔ)人參粥具有和五臟、補(bǔ)中氣、安心神的功效,此時(shí)食用可以溫補(bǔ)身體,抵御空氣中的寒濕之氣。故此粥可用于輔助治療失眠、貧血等癥,尤其適合氣血兩虛者食用。

【原料組成】

人參5克,桂枝8克,大棗12顆,粳米200克,白糖適量。

人參:性熱,味甘、微苦,歸脾、肺、心經(jīng),具有大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫、補(bǔ)脾益肺、養(yǎng)心安神的功效,冬季食用有助于扶助體內(nèi)陽氣。

大棗:性溫,味甘,歸脾、胃經(jīng),有很強(qiáng)的益中氣、養(yǎng)氣血、安心神的作用。冬季人多感乏累,喜睡眠,食用大棗可以使上述癥狀得到改善。

【制作方法】

1.用清水把人參、桂枝、大棗分別洗凈,大棗去核。

2.將人參、桂枝、大棗一起放入沙鍋中,倒入適量天然飲用水或中性礦泉水,先用武火煮沸,再用文火煮20分鐘左右。

3.將粳米倒入沙鍋中,先用武火煮沸,再用文火慢煮至粳米熟爛。

4.出鍋前檢出人參、桂枝,用白糖調(diào)味即可。

 

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