現(xiàn)如今,川菜風靡大江南北,成為人們餐桌上的寵兒。我們知道,云貴川的人幾乎是無辣不成席,尤其是夏天。其實,他們這樣的飲食習慣是有一定科學道理的。從中醫(yī)養(yǎng)生角度來看,夏天多吃辣椒可排除掉體內(nèi)的暑濕。我國南方的氣候比較潮濕,因此吃辣可以幫助人們?nèi)ヌ庴w內(nèi)的濕氣。
中醫(yī)學認為,濕為陰邪,濕性黏滯。“黏”即黏膩,“滯”即停滯。因此,濕邪艱容易阻遏氣機,阻礙體內(nèi)氣的運行。濕邪還有“沉重”的特點。夏天以濕為主氣,空氣中濕度增高,會阻礙人體的熱代謝,在高溫高濕狀態(tài),大氣中含大量水汽,皮膚汗液難以蒸發(fā),妨礙了人體的散熱過程,即阻遏了正常氣化功能。很多人為什么在陰天多雨時,總是感到悶熱、全身無力、火氣大或壓抑、頭昏腦漲、身體沉重?這就是濕氣過重的原因。
脾最怕濕邪,濕邪很容易損傷脾之陽氣,造成脾的運化功能失常。《素問·至真要大論》中說:“諸濕腫滿,皆屬于脾?!本褪钦f,各種因濕氣所致的水腫、脹滿等病癥,大多與脾有關。即中醫(yī)所謂的“濕困脾土”。如果脾的運化不好,消化吸收就不好,入們就會出現(xiàn)不愛吃東西、胸中郁悶、脘腹脹滿等癥狀。
當一個人表現(xiàn)為面黃肌瘦、嘴唇?jīng)]有光澤、經(jīng)常腹脹,舌苔表現(xiàn)為黃膩、大便溏泄不成形時,那么這個人多是脾虛了;如果濕邪比較盛,身體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收就會受到影響,人們甚至還可能出現(xiàn)貧血、水腫等問題。我們可以采用健脾益氣的方法進行調(diào)治,四君湯、香砂六君丸等特別適合治療此種病癥。
另外,每到夏日,就會有很多人出現(xiàn)中暑的情況。從中醫(yī)上講,中暑多是因暑熱或暑濕污濁之邪乘虛而侵襲人體的一種急性病癥。輕度中暑可以用點穴方法來防治。如果在高溫下出現(xiàn)胸悶、氣短、心慌等癥,可以按一下內(nèi)關穴,以防止進一步的中暑甚至昏迷。
如果是重度中暑,可按水溝穴,也就是人中穴進行急救促醒。而按人中穴有促醒作用,人中穴在鼻中溝的上1/3,可以用拇指的指甲用力地掐按,不管是中暑還是其他的昏迷。休克甚至暈倒等,都有很好的促醒作用。之所以要促醒因為重度中暑的死亡率是很高的,有時可達50%,為什么這樣?就是因為沒有及時的搶救,大腦缺氧6分鐘,造成了不可逆性的死亡。
長夏養(yǎng)脾,除了少吃生冷食物,多按摩陰陵泉穴外,還要保持好心情,不要多思慮。