冬季是養(yǎng)生滋補(bǔ)的一個季節(jié),那么冬季養(yǎng)生藥膳有哪些呢?哪些藥膳具有補(bǔ)肝腎強(qiáng)筋骨的作用呢?下面就來了解一下冬季補(bǔ)肝腎強(qiáng)筋骨的四款藥膳。
羊腎杜仲五味湯
材料:羊腎2枚,杜仲5克,五味子6克,料酒、蔥、姜、味精、鹽各適量。
做法:將羊腎洗凈,去掉臊腺,切碎;杜仲、五味子用紗布包扎,與羊腎同放沙鍋內(nèi),加水適量及蔥、姜、料酒。燉至熟透后,加入鹽、味精調(diào)味??崭狗?/span>
功效:溫陽固精,補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨。適用于腎虛腰痛、陽痿、遺精、伴腰膝酸軟、筋骨無力等癥。
枸杞子粥
原料:枸杞子20克,粳米100克。
制作:將枸杞子與粳米洗凈后放入砂鍋內(nèi),加水適量用急火燒至沸騰,改文火,待米開花、湯稠時,?;馉F5分鐘即成。
功效:適合腎陰虛者冬季長期食用,具有滋補(bǔ)肝腎,益精明目的作用。
栗子燒白菜
材料:大白菜500克,熟栗子20顆,火腿片20克,冬菇、蔥、姜鹽少許。
做法:栗子用熱水焯燙,趁熱搓去外皮,每個切兩半;大白菜洗凈擇好,切成長條;金華火腿火腿洗凈,也切成條;冬菇用清水泡發(fā),洗凈,切成條;熱鍋放1湯匙油,放姜片炒香,放水、栗子和香菇,煮至快熟;放入大白菜、火腿,煮至熟,下鹽和少許麻油調(diào)味即可食用。
功效:補(bǔ)腎強(qiáng)腰,清肺熱、利尿,益脾養(yǎng)胃。
海參粥
材料:海參適量,梗米或糯米100克。
制法:將海參浸透,剖洗干凈。切片煮爛后同米煮成粥。
功用:補(bǔ)腎、益精、養(yǎng)血。對精血虧損、體質(zhì)虛弱、性機(jī)能減退、遺精、腎虛尿頻等有療效。
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