番茄山藥稻米粥（雨水養(yǎng)生）

【原料組成】

精選優(yōu)質(zhì)稻米180克。個大多汁的番茄1個，上選干山楂片20克，大小粗細勻稱的山藥干30克。 

    番茄：性微寒，味甘、酸，歸肝、脾、胃經(jīng)，有清熱涼血、生津止渴的功效，在春季食用既可以調(diào)理脾胃，又能滋補身體。

    山楂：性微溫，味酸、甘．歸脾、胃、肝經(jīng)，有消食化積、行氣散瘀的功效。雨水時節(jié)雨水多，春寒之氣會借著潮濕的空氣入侵人體．吃了性溫的山楂后可以在一定程度上祛除寒氣，促進身體健康。

【制作方法】

1．將山藥放入盆中，用清水浸泡10分鐘左右，用清水沖洗干凈，再用不銹鋼刀或竹刀切成片，備用。

2．番茄用清水洗凈，切成塊。

3．山楂用清水洗凈，稻米用清水淘洗干凈。

4．將稻米、山藥、山楂放入沙鍋中，倒入適量天然飲用水或中性礦泉水，用武火燒開。

5．將火調(diào)小，繼續(xù)煮30分鐘左右，加入番茄煮10分鐘左右即可。

【藥膳功效】

    這道由稻米、番茄、山楂、山藥搭配做成的粥品，具有生津潤燥、強身壯體的作用，而且容易消化，可在雨水時節(jié)作為滋補身體的食物。